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L’Antica Hostaria “dei Ghiottoni”
nasce a Roma da un vero matrimonio di idee, terre e sapori.
Giuliana, romana doc e suo marito Francesco, pugliese doc ma romano di adozione, da tempo coltivavano un sogno: quello di far incontrare lo splendore di una terra come la Puglia con la magnificenza della Città Eterna, Roma.

Nel settembre del 2006 gli antichi sapori di questi due luoghi diventano gli ingredienti speciali dell’Antica Hostaria “dei Ghiottoni”.
Qui si porta a tavola un menù ricco, nato da una specie di “patto di fratellanza” tra sapori della tradizione culinaria romana e cucina tipica pugliese.



Nell’Antica Hostaria Giuliana e il suo staff vi accoglieranno in un ambiente caldo e gioviale grazie soprattutto a un’architettura semplice ma arricchita da dettagli irrinunciabili, l’affettatrice e la bilancia Berkel, importanti pezzi di antiquariato, gli arredi in legno ideati da uno stimato falegname pugliese ed il caratteristico forno a legna.
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